L’Extraction du gel


Avant d’être coupées, les feuilles d’Aloé Vera sont entièrement lavées dans un bac d’eau, où elles subissent un nettoyage de surface. Les extrémités et les épines situées sur les deux côtés sont tranchées manuellement . Par la suite elles sont immergées dans un bain.

Les feuilles une à une sont dépouillées de leurs écorces au moyen d’un couteau scalpel pour ne conserver que la pulpe qui pourra être alors traitée.